Higuera: cómo plantar y cuidar tu árbol de higos | Frutamerca

Higuera: cómo plantar y cuidar tu árbol de higos

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1 Higuera: cómo plantar y cuidar tu árbol de higos

La higuera (Ficus carica) es uno de los frutales más antiguos y fáciles de cultivar en climas mediterráneos. Su fruto, el higo, es apreciado por su sabor dulce y su valor nutritivo. Además, la higuera aporta sombra, rusticidad y un toque tradicional a cualquier huerto o jardín.

Origen y curiosidades de la higuera

Originaria del suroeste de Asia, la higuera se cultiva desde la Antigüedad en todo el Mediterráneo. Es un árbol muy resistente a la sequía y puede vivir más de 50 años. En algunas culturas, se considera símbolo de prosperidad y fertilidad. Además, es una de las primeras plantas domesticadas por el ser humano.

Características de la higuera

La higuera es un árbol de hoja caduca que puede alcanzar entre 3 y 6 metros de altura. Sus grandes hojas lobuladas proporcionan buena sombra. La mayoría de variedades producen dos cosechas: las brevas (primeros frutos grandes de primavera) y los higos (frutos más pequeños y abundantes de verano u otoño).

Variedades de higuera más comunes en España

En España se cultivan distintas variedades, cada una con sus particularidades:

Blanca: higos de piel clara y sabor dulce.
Coll de Dama: variedad tradicional, muy sabrosa y apreciada.
Cuello de Dama Negra: piel oscura y pulpa rosada, ideal para consumo fresco.

Clima y suelo ideal para la higuera

La higuera prefiere climas cálidos y soleados, aunque tolera inviernos suaves. Necesita muchas horas de sol directo para madurar bien los frutos. Se adapta a suelos pobres, calizos o pedregosos, siempre que tengan buen drenaje para evitar encharcamientos.

Cómo plantar una higuera paso a paso

Elección del plantón

Opta por plantones de vivero bien enraizados o esquejes de buena calidad. Se puede plantar desde finales de invierno hasta principios de primavera.

Plantación

Cava un hoyo de unos 50-60 cm de profundidad y ancho. Mezcla la tierra con compost maduro para enriquecerla. Coloca el plantón dejando libre la zona del injerto y riega bien. Si plantas varias higueras, deja al menos 4-5 metros entre ellas.

Riego y abonado de la higuera

La higuera es bastante rústica y tolera la sequía, pero en época de engorde de fruto agradecerá riegos moderados para obtener higos más grandes y jugosos. Aporta algo de abono orgánico a finales de invierno y mantén el suelo acolchado para conservar la humedad.

Poda y mantenimiento

La poda se centra en dar forma al árbol y eliminar ramas viejas o dañadas. Lo ideal es realizarla en invierno, mientras la higuera está en reposo vegetativo. También puedes aclarar la copa para que entre la luz y el aire, mejorando la calidad del fruto.

Plagas y enfermedades comunes

Las higueras suelen ser resistentes, pero pueden verse afectadas por la mosca de la fruta, cochinilla o la roya en climas húmedos. Mantener la copa bien ventilada y recoger los higos maduros a tiempo ayuda a prevenir problemas.

Cuándo y cómo cosechar higos

Los higos se recogen cuando están blandos al tacto y desprenden un aroma dulce. Es importante cosecharlos con cuidado, ya que son frutos delicados que no se conservan mucho tiempo. Algunos árboles producen brevas a finales de primavera y higos a finales de verano u otoño.

Preguntas frecuentes sobre la higuera

¿Cuándo empieza a dar fruto una higuera?

Generalmente una higuera empieza a producir entre el segundo y tercer año tras plantarla.

¿Se puede plantar una higuera en maceta?

Sí, es posible cultivar una higuera en macetón grande, ideal para terrazas o patios soleados.

¿Qué hacer con los higos sobrantes?

Puedes consumirlos frescos, secarlos al sol o preparar mermeladas y conservas caseras para aprovecharlos todo el año.

Consejo final: La higuera es un árbol frutal resistente, de bajo mantenimiento y muy agradecido, perfecto para quienes buscan cosechar higos dulces y disfrutar de un árbol con historia. 🍃🌳